A principios de los 70
nació una melodía llena de sabor,
los deleites de la percusión
se ofrecen para ser degustados
en un plato condimentado de folclor auténtico.
Síntesis de toda la alegría
florecida en el Caribe,
nací con la salsa
y los aderezos que sazonaron mi ración
fueron preparados con el deleite
que ofrecen poesía y ritmo.

Jorge Ángel Luna Rosado
Colombia